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品質生活
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    2016-04

    家中大米應該怎樣保存?

    概要:大米是我國人民最重要的主食之一,又是米制食品主要原料。大米的特性決定了它不易長期保存。家庭儲存的大米要放在陰涼、通風、干燥處,避免高溫、光照。用容器(米桶或米缸)裝米時,在裝米前,先用紙點火烘干、消毒容器。大米買回后,裝進米桶或米缸把蓋蓋好,放在離地面一尺高的干燥、通風之處,食用時采用推陳出新的方法,先吃先買的米,后吃后買的,防止霉變鼠蟲污染。要經常曝曬盛米的空米桶和空米缸,清除缸內的糖粉、蟲卵等

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    2016-04

    帶您盤點最具保健功效的6款米

    概要:最助消化的是糙米 所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一

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    2016-04

    選購大米小常識

    概要:大米是和人們生活密切相關的食品。在購買大米時要注意以下問題:1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。2、看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”,在外腹被稱為“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低,含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經后熟和不夠成

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    2016-04

    怎樣才能吃上“放心面粉”?

    概要:怎樣才能吃上“放心面”呢?選擇生產廠家,看有無商標。一般來講,大型面粉加工廠設備先進,產品檢驗手段齊全,產品質量可靠,出廠時每袋面粉都加有標簽,簽上有檢驗員號碼和生產日期。許多知名廠家的包裝還是專用袋,上面的商標亦很醒目,而“地下工廠”或小作坊的面粉包裝標識不全或不規范。看面粉的色澤是確定面粉等級的依據。等級高的面粉,色澤潔白細膩無麩星,而等級低的面粉則次之。色澤呈乳脂色或者淡黃色的面粉則是硬質小

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    2016-04

    五常大米的營養價值

    概要:你知道什么是五常大米嗎?這是中國大米市場上一個出色的存在,它主要出產于中國黑龍江省的五常市,因米質出色而得名。五常是一年氣候獨特的地方,光照條件好,降水量充足,而且土質肥沃,五常大米就是在這種環境中出產的優質晚熟品種。五常大米十分熱銷,是有名的東北特產。五常大米的營養價值十分高色,下面小編就對此做一個專門的介紹,讓大家對五常大米也能有一個全面的了解。五常大米的營養價值1、五常大米營養豐富五常大米是

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    2016-04

    你知道面粉有哪些營養嗎?

    概要:面粉是我們常說的小麥經過加工而成的一種食物。在日常生活中,有很多食物都是由面粉制作而成。那么你知道面粉有哪些營養嗎?面粉的營養價值面粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為,面粉性味甘涼,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。蛋白質一般含量在10%—13%,高于稻米。但小麥蛋白質中,我們人體必需的賴氨酸、精氨酸、

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    2016-04

    山茶油的神奇保健功效

    概要:山茶油在海南當地稱它為山柚油,其果樹至少要種五年以上才能開花結果,果實生長周期長達十二個月之久。歷經春夏秋冬四季,包含日月精華和天地靈氣,營養成分自然也就不同于一般的植物油,營養價值非常高,古時被視為山珍貢品。山茶油是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成份,長期食用具有明顯的改善血液循環,可預防心血管硬化,降血壓、降

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    2016-04

    越吃越瘦的10種雜糧 讓瘦身不再是夢想

    概要:在飲食方面,適當的吃一些雜糧,既有益身體健康,又能達到減肥效果,下面給大家介紹10種越吃越瘦的雜糧。薏仁薏仁是谷物的一種,屬于高纖維食物,而纖維對于減肥是必不可少的,而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物,是很多想要保持苗條身材的MM們節食用品,有很好的輔助減肥的效果。另外其內含的蛋白質、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護發的作用,總之吃苡仁好處多多。赤小豆赤小豆是一種較常見的高營養價值的雜糧,含有豐

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